2020 Chalk Hill Barbera

Die Früchte stammen vom Bio-Weinberg Chalk Hill. Es ist ein Barbera mit mittlerem Körper, voller Geschmack und Lebendigkeit.Aroma, Ein parfümierter Wein mit duftenden Rosenblättern, dunkler
Kirsche und Gewürzen.
Gaumen: Ein Wein mit mittlerem Körper und hellen Kirsch- und Johannisbeerfrüchten am vorderen Gaumen. Er hat eine kräftige Säurestruktur und endet mit anhaltenden Gewürznoten.
Trinkempfehlung: Jung gut trinkbar, wird aber in 5-7 Jahren seinen Höhepunkt erreichen.Handgelesene Früchte auf dem Bio-Weinberg Chalk Hill Ende März.

Offene Gärung im Edelstahl für 10 Tage.

Reifung in neuen Holzfässern aus französischer Eiche.

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Chalk Hill, McLaren Vale
Region: McLaren Vale
Rebsorten: 100% Barbera
Barrique: Ja, Ausbau zu 80% in neuen Fässern
Alkohol % vol.: 13,5
Säure g/l: 4,8
Restzucker g/l: 3,1
Allergene: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland