2019 Thorn Clarke Shotfire Shiraz

Als die Vorfahren der Clarkes 1870 in der Lady-Alice-Mine in den Barossa-Goldfeldern Gold entdeckten, begann eine Familiendynastie, die von der Geologie fasziniert war. Ein schönes Erbe, das sich heute im Terroir unserer Weinberge widerspiegelt. Die Shotfire-Reihe verewigt die gefährliche Arbeit des Shotfirers, der in den Minen die Sprengladungen anbringt und anzündet.Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen am Rande. Dichte Brombeer- und Pflaumenfrüchte
dominieren die Nase mit fünf Gewürzen, Rauch und dunkler Schokolade.
Am Gaumen ist er reich und großzügig und zeigt alle typischen Merkmale des Barossa
Shiraz. Reife schwarze Pflaume, schwarzer Pfeffer und Lakritze in Hülle und Fülle, unterstützt
durch integrierte und komplexe Eichencharaktere. Der Wein ist üppig und mundfüllend,
mit langen, würzigen Tanninen, die dem Gaumen Struktur verleihen. Bestimmt ein
langlebiger Jahrgang, der die Lagerung im Keller belohnt. 

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Thorn Clarke Wines, South Australia
Region: South Australia, Barossa Valley
Rebsorten: 100% Shiraz
Barrique: Ja, Ausbau 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern
Alkohol % vol.: 14,5
Säure g/l: 3,69
Restzucker g/l: 2,64
Allergene: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland