2018 Haselgrove The Switch GSM", McLarenVale SA

Freuen Sie sich auf einen Traumstoff, quasi mit einem Hattrick aus Frucht, Würze und herrlicher Länge. Auch wenn er den heidnischen Namen „The Switch“ trägt, braucht man kein Wünschelrutengänger zu sein, um hier genüsslich fündig zu werden...

Mit seiner satten Nase von geschmolzener Schokolade, Sandel- und Süßholz, Blaubeermarmelade und Cassis zeigt dieses dickflüssige Vollblutmonster keinerlei harte Kanten. Die Integration von Säure, Alkohol und Tannin wurde hier erreicht, ein Gefühl von nahtloser Dichte in Frucht und Extrakt. Er bringt das, was traditionelles australisches Winemaking ausmacht, nämlich "Flavour first“, voll zur Geltung: sowohl im Bouquet als auch am Gaumen ist der Wein nicht nur fruchtig mit viel Cassis und schwarzen Beeren und Pflaume, sondern auch von sehr dichter, erdiger Würze und Kraft, dabei durch die lange Maischestandzeit und sanfte Pressung schon in seiner Jugend sehr weich. Rauch- und Röstaromen von französischer Eiche vermählen sich mit den Aromen von dunklen Früchten zu einem weichen und harmonischen Traumwein.

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Haselgrove
Region: Australien, McLaren Vale
Rebsorten: 60% Grenache, 33% Shiraz, 7% Mourvedre
Weinart: Rotwein
Weinberg(e):

• Agostino, Delfine and Renmano in the Aldinga sub region
• Haselgrove and Breakneck Creek in the McLaren Flat sub region
• Willamba Hill in the Blewitt Springs sub region
• Wistmosa in the Tatachilla sub region

Alkohol % vol.: 15
Säure g/l: 5,42
Restzucker g/l: 4,2
pH: 3,55
Schwefel mg/l frei(total): 17(62)
Optimales Trinkfenster: 2019-2026
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Haselgrove Winery, 187 Sand Road, McLaren Vale, SA 5171, Australia