Dutschke "The Old Codger" Fine Old Tawny

Die letzten Flaschen! 

Im Prinzip ist der Old Codger ein 9 Jahre alter Solera und quasi der australische "Nachbau" eines portugiesischen Tawny Ports, nur süßer und fruchtbetonter. Dabei zeigt er sich überraschend komplex und entwickelt Butterkaramell- und zarte Rauchnoten, die aus dem Verschneiden der älteren mit den jüngeren, frischeren "fortifieds" entstehen.

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Dutschke
Region: Australien, South Australia
Appellation: Lyndoch, Barossa Valley
Weinberg(e): Barossa Valley (St Jakobi vineyard and neighbouring vineyards)
Rebsorten: Solera - Various varieties including: Shiraz, Cabernet, Merlot Grenache, Verdelho, Pedro, Frontignac, Chardonnay and Muscadelle
Weinart: Fortifieds
Viticulture/Growing: Conventional old vineyards on own roots managed with minimal intervention. Some vines dating back to the early-mid 1900’s.
Barrique? Yes. Matured in small oak barrels (200-300 litres) for many years. All barrels are between 18 to 26 years old. Average age of the blend is 9 years.

Alkohol % vol.: 18,5
Säure g/l: 5,7
Restzucker g/l: 163
pH: 3,30
Schwefel mg/l frei(total): 2(82)
Optimales Trinkfenster: genussreif, bis 2026+

Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Screwcap
Abfüller: Dutschke Wines, Lot 1 Gods Hill Road (PO Box 107) Lyndoch, SA 5351, Australia
Einführer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel, Deutschland