2022 Elderton GSM Barossa Valley

Zunächst überrascht die etwas hellere und doch purpurrote Farbe, die dann aber bei etwas höherem Füllstand nachdunkelt ;) Diese ist den 43% Grenache geschuldet, die dann wiederum ein auch für die pflaumenwürzig-rotbeerig-ätherische Nase sorgen. Die perfekt getimte Lese der Frucht mit korresponierend kurzer Fassreife von nur 7 Monaten in gebrauchten, französischen Fässern lässt diesen Wein alles andere als marmeladig rüberkommen, die Frucht von Himbeeren und Pflaumen wird von einer herzhaften Würze unterfüttert, die mich beim ersten Verkosten an Wildgerichte denken ließ. Saftig, aber straff mit toller Spannung und Präsenz bis ins lange Finish ist dies ein weniger schwerer Wein als die anderen im Elderton Portfolio, aber er trägt die klare Elderton-Handschrift und lässt sich jetzt schon schön und über die nächsten 5+ Jahre immer schöner trinken. Karaffieren Sie ihn kurz oder geben Sie ihm im Glas etwas Zeit sich zu entwickeln. Dieser Wein offenbart mit der Zeit und etwas Luft eine größere Komplexität als man auf den ersten Schluck vermutet.

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Elderton
Region/Appellation: Australien, Barossa Valley
Weinberg: 100% Estate Grown.

Rebsorten: Grenache 43% Shiraz 34% Mataro 23%
Barrique: Older French puncheons, 7 months
Alkohol % vol.: 14,5
Säure g/l: 5,5
Restzucker g/l: 0,4
pH: 3,55
Schwefel mg/l frei(total): 38(73)
Verschluss: Kork
Suitable for Vegans? Yes
Allergene: Enthält Sulfite
Optimum drinking: Drink now or cellar confidently for 5+ years

Abfüller: Elderton Wines Pty Ltd, 3-5 Tanunda Road, Nuriootpa, SA 5355, Australia
Einführer und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstraße 125, 34128 Kassel, Deutschland