2020 Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon

Ein reichhaltiger und konzentrierter Cabernet Sauvignon, der sich durch seine Ausgewogenheit auszeichnet. Der Wein ist aromatisch mit gehobenen schwarzen Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von dunkler Schokolade. Es wird versucht, die natürlichen Aromen der Rebsorte einzufangen, indem der Wein während des gesamten Herstellungsprozesses schonend behandelt wird. Nach der Ernte wird der Wein eingemaischt und 7 Tage lang auf den Schalen vergoren. Anschließend wird er zur Reifung in Fässer aus französischer Eiche der 3. und 4. Verwendung umgefüllt.

Alterungspotenzial, jetzt gut trinkbar oder für 5-7 Jahre im Keller

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Australien
Weingut: Chalk Hill, McLaren Vale
Region: McLaren Vale
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Barrique: Ja, Ausbau zu 80% in neuen Fässern
Alkohol % vol.: 14
Säure g/l: 6,3
Restzucker g/l: 3,4
Allergene: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland