Weine, 2021 Lake Chalice "The Falcon" Marlborough Pinot Gris, Wein

2021 Lake Chalice "The Falcon" Marlborough Pinot Gris

Normaler Preis €13,45
€17,93/l
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Der Pinot Gris ist ein leckerer trockener, aber nicht knochentrockener Wein. Deutlich weicher als der Sauvignon. Florale Duftigkeit und eine schöne, zum Glück nicht kitschige Frucht; Birne und Pfirsich mit mittlerem Körper. Feine Würze. Exzellente Textur und Länge.  Sehr vielseitig zum Essen und immer gut zur italienischen Küche!
Aber auch zu Fisch, Krustentieren, Salat, Spargel, oder einfach solo. Verträgt auch ein etwas bauchigeres Glas.
Barrique: Nein. Aber etwas längeres Hefelager für den Schmelz am Gaumen. Er stammt aus dem eigenen Eyrie Vineyard, der besten Lage. Gemacht hat ihn Chloe Gabrielsen, zu ihr müssen wir nichts mehr sagen, außer: klasse Winzerin.

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Neuseeland
Weingut: Lake Chalice
Region: Neuseeland, Marlborough
Weinberg(e): Eyrie Vineyard
Rebsorten: 99.9% Pinot Gris, 0.1% Pinot Blanc
Weinart: Weisswein
Barrique: Nein. Aber etwas längeres Hefelager für den Schmelz am Gaumen.
Alkohol % vol.: 13
Säure g/l: 6,1
Restzucker g/l: 4,1
pH: 3,28
Schwefel mg/l frei(total): 38(94)
Trinkfenster: 2 bis 3 Jahre
Anbau: Conventional viticulture, certified sustainable under the Sustainable Winegrowing New Zeland (SWNZ) program
Serving Temperature: Best served 8-12ºC
Suitable for Vegans? Yes, Vegetarian Friendly
Allergene: Enthält Sulfite

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