2021 Hãhă Pinot Noir

Ein großer, aromatischer Pinot Noir mit dunklen Beeren, Schwarzkirsche und unterschwelligen würzigen Charakteren.
Am Gaumen ist er saftig und vollmundig, mit saftigen Fruchtaromen zusammen mit einer subtilen würzigen Komplexität und endet lang und weich.
Der Jahrgang 2021 war von außergewöhnlicher Qualität.
Mit einem geringeren Ertrag aufgrund einer Kombination aus Frösten und kühlerem Wetter während der Blüte, reiften die Trauben schnell, was zu einer kompakten und schnellen Ernte führte. Die Trauben wurden geerntet von Weinbergen im Wairau Valley und Awatere Valley in Marlborough, Neuseeland.
Gärung in einer Mischung aus Edelstahltanks und Eichenfässern.
Mit minimalen Eingriffen und und Schönung wurde dieser Wein für 8 Monate lang in Eichenfässern gelagert, bevor er gefiltert und abgefüllt wurde.

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land: Neuseeland
Weingut: Hãhă Wines
Region: Marlborough
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Barrique: Ausbau in Edelstahltanks und ca. 25% in Barriques.
Alkohol % vol.: 12,5
Säure g/l: 4,8
Restzucker g/l: 1,0
Allergene: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen, Deutschland