Golden Ingwer-Import, 2020 Lake Chalice "The Raptor" Pinot Noir, Wein

2020 Lake Chalice "The Raptor" Pinot Noir

Normaler Preis €20,45
€27,27/l
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Ganze Trauben, viel Handarbeit und Geduld. Und 11 Monate in ausgesuchten französischen Eichenbarriques.
Strahlendes Dunkelburgunderrot und elegant-aromatisches Bouquet: Pflaumenkuchen, dunkle Waldbeeren, etwas Würze und dahinter ein Hauch von Veilchen. Auch am Gaumen reife Beeren, schwarze Kirsche, reife Himbeere, dezent Lakritze und feine lange Tannine ― satt fruchtig, voll und weich, dabei sehr gute Struktur durch das unaufdringliche aber seriöse Barrique.
Damit kann man Spaß haben, gleich jetzt oder über die nächsten 5 Jahre. Kein Burgund-Nachbauversuch, kein Fruchtmonster, sowieso schon sehr harmonisch und rund, genießen wir hier einen echten Neuseeländer.

Weinpass

Flaschengröße (Liter): 0,75
Land:
Neuseeland
Weingut:
Lake Chalice
Region:
Lower Waihopai Valley, Marlborough
Different clones throughout the vineyard, make this a very special region grown near a river terrace.
Weinberg:
Eyrie Vineyard
Rebsorten:
100% Pinot Noir
Weinart:
Rotwein
Viticulture/Growing:
Conventional viticulture, certified sustainable under the Sustainable Winegrowing New Zeland (SWNZ) program.
Barrique: 11 months in 100% French Seasoned Oak barriques
Verschluss:
Screwcap
Alkohol % vol.:
13
Säure g/l:
5,5
Restzucker g/l:
0,3
pH: 3,50
Schwefel mg/l frei(total):
35(82)
Haltbarkeit:
am besten jetzt und über die nächsten 5 Jahre

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